
Taom: Duxovkada oʻzbekcha tovuq
Duxovkada oʻzbekcha tovuq
Kartoshka, piyoz va sabzi bilan pishirilgan, zira, kashnich urugʻi va sarimsoqli tovuq. Bitta qolipda tayyorlanadigan, ortiqcha tashvishsiz xushboʻy taom.
Masalliqlar
- 600 г
- 1 ч. л.
- 2 шт
- 1 шт
- 4 зубчика
- 1,2 кг
- 1 ч. л.
- 3 ст. л.doim bor
- по вкусуdoim bor
- 100 млdoim bor
- 2 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 143 kkal
- Oqsillar
- 10,4 g
- Yogʻlar
- 8,5 g
- Uglevodlar
- 6,1 g
Tayyorlanishi
Tovuqni porsiyali boʻlaklarga chopib oling. Tuz, qalampir, zira, kashnich urugʻi, ezilgan sarimsoq va 1 osh qoshiq yogʻni aralashtiring, boʻlaklarga ishqalang va 30 daqiqa qoldiring.
Kartoshkani yirik boʻlaklarga, piyozni yarim halqa, sabzini somon shaklida toʻgʻrang.
Sabzavotlarni chuqur qolipga soling, tuz soling, qolgan yogʻni quying, suv qoʻshing va aralashtiring.
Tovuq boʻlaklarini terisi tepaga qaratib ustiga joylang va qolipni folga bilan yoping.
200 °C da 40 daqiqa pishiring.
Folgani oling va tovuq qizarib, kartoshka yumshaguncha yana 20–25 daqiqa pishiring.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: povar.ru «Курица с картофелем в духовке»; russianfood.com «Курица, запечённая в духовке»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar

Qozonda sabzavotli goʻsht
Qozonda piyoz, sabzi, qalampir, pomidor va kartoshka bilan dimlangan mol goʻshti. Goʻsht yumshoq boʻladi, sabzavotlar esa zira va sarimsoq hidiga toʻyinadi.

Mol goʻshtli dimlama karam
Qozonda yoki kastryulda uzoq dimlangan mol goʻshti, karam, sabzi va pomidor pastasi. Har kuni uchun oddiy toʻyimli taom.

Jigar kabob
Dumba yogʻi bilan navbatma-navbat sixlarga tizilgan qoʻy jigaridan tayyorlangan kabob. 5–8 daqiqa qovuriladi, yumshoq va sersuv boʻlib qoladi.