Kefirli mannik

Name: Kefirli mannik
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: kefir — 125 мл; manka — 100 г; mayiz — 1 ст. л.; qabartirgich — 0,5 ч. л.; sariyogʻ — 50 г; tuxum — 2 шт; un — 80 г; vanil shakar — 0,5 ч. л.; shakar — 100 г

Rus oshxonasi

Tahririyat 1 soat 10 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 282 kkal/100 g yangilangan: M11 12

Kefirda ivitilgan manka yormasidan tayyorlangan moʻl uy piroggi. Nam, mayin va mayizli boʻladi.

Tayyorlanishi

Manka yormasiga kefir quying, aralashtiring va shishishi uchun 30–40 daqiqaga qoldiring.
Tuxumni shakar va vanil shakar bilan uring, eritilgan sariyogʻ qoʻshing.
Tuxum massasini manka bilan birlashtiring, kabartma poroshok bilan aralashtirilgan unni seping va aralashtiring. Mayiz qoʻshing.
Xamirni yogʻ surilgan diametri 18 sm boʻlgan qolipga soling.
160–170 °C da 40 daqiqa qizarguncha va quruq shpilka chiqquncha pishiring, qolipda sovuting.