Taom: Losos uxasi
Losos uxasi
Yangi boshlovchi 55 kkal/100 g yangilangan: M11 12Losos steyklaridan kartoshka, piyoz va sabzi bilan tayyorlangan tiniq uxa. Tez tayyorlanadi va yumshoq baliq taʼmi bilan nozik chiqadi.
Masalliqlar
- 2 шт
- 4 шт
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 пучка
- 5 штdoim bor
- 1,5 лdoim bor
- по вкусуdoim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 55 kkal
- Oqsillar
- 4.3 g
- Yogʻlar
- 2.6 g
- Uglevodlar
- 3.1 g
Tayyorlanishi
Suvni qaynating, toʻgʻralgan kartoshka, butun piyoz va sabzini soling. Kartoshka pishguncha 15–20 daqiqa pishiring.
Piyoz va sabzini oling. Losos baliqni yuving va yirik boʻlaklarga toʻgʻrang.
Baliqni bulyonga soling, tuz, qalampir donalari va dafna bargini qoʻshing. Past olovda qopqogʻini yopib 10–12 daqiqa pishiring.
Uxani olovdan oling, mayda toʻgʻralgan shivit qoʻshing va qopqogʻi ostida 15–20 daqiqa qoldiring.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: russianfood.com «Экономная уха из головы семги»; russianfood.com «Уха из лососевых голов»
Quyidagilar bilan solishtirilgan:
Oʻxshash retseptlar
Sabzavotli shoʻrva
Yangi boshlovchi 22 kkal/100 gKartoshka, kabachki, karam, pomidor va yashil noʻxatdan tayyorlangan goʻshtsiz yengil shoʻrva. Sabzavotlar alohida dimlanadi, shuning uchun shoʻrva xushboʻy chiqadi.
Sovuq lavlagi shoʻrva (svekolnik)
Yangi boshlovchi 41 kkal/100 gQaynatilgan lavlagi, bodring va tuxumdan kefir va sovuq suvli yorqin pushti sovuq shoʻrva. Jaziramada tetiklantiradi va lavlagi qaynatilgandan soʻng plitasiz tayyorlanadi.
Vermishelli sutli shoʻrva
Yangi boshlovchi 136 kkal/100 gSut va ingichka vermishelidan sariyogʻ bilan tayyorlangan yumshoq, shirinroq shoʻrva. Klassik nonushta va bolalar menyusining sevimli taomi.