Pishloq va koʻkatli lavash-roll

Name: Pishloq va koʻkatli lavash-roll
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: lavash — 2 листа; petrushka — 1/2 пучка; pishloq — 150 г; sarimsoq — 1 зубчика; shivit — 1/2 пучка; smetana — 3 ст. л.; tuz — щепотка

Xalqaro oshxonasi

Tahririyat 20 daq 4 porsiya

Yangi boshlovchi 268 kkal/100 g yangilangan: 12-noyabr

Sovuq gazak-rulet: pishloq va sarimsoqli quyma hamda yangi koʻkatli yupqa lavash, porsiyalarga kesilgan.

Masalliqlar

Porsiyalar:4

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 268 kkal
Oqsillar: 13,3 g
Yogʻlar: 13,2 g
Uglevodlar: 22,9 g

Tayyorlanishi

Pishloqni mayda kesakda rendalang, koʻkatni mayda toʻgʻrang, sarimsoqni press orqali oʻtkazing.
Pishloq, koʻkat, sarimsoq va smetanani aralashtiring, taʼmga koʻra tuz seping.
Lavash varagʻini yoying va chetlaridan chekinib, quyma aralashmaning yarmini tekis surting.
Ruletni zich oʻrang va ikkinchi varaq bilan takrorlang, soʻng muzlatgichga 20–30 daqiqaga qoʻying.
Ruletlarni 3–4 sm li porsiyalarga kesib torting.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: ВкусВилл «Рулет из лаваша с яйцом, зеленью и сулугуни»; lifehacker.ru «Жареные рулетики из лаваша с сыром»

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar

Qozonda sabzavotli goʻsht

2 soat 30 daq

Usta 102 kkal/100 g

Qozonda piyoz, sabzi, qalampir, pomidor va kartoshka bilan dimlangan mol goʻshti. Goʻsht yumshoq boʻladi, sabzavotlar esa zira va sarimsoq hidiga toʻyinadi.

Mol goʻshtli dimlama karam

2 soat

Yangi boshlovchi 88 kkal/100 g

Qozonda yoki kastryulda uzoq dimlangan mol goʻshti, karam, sabzi va pomidor pastasi. Har kuni uchun oddiy toʻyimli taom.

Jigar kabob

45 daq

Usta 270 kkal/100 g

Dumba yogʻi bilan navbatma-navbat sixlarga tizilgan qoʻy jigaridan tayyorlangan kabob. 5–8 daqiqa qovuriladi, yumshoq va sersuv boʻlib qoladi.