Tarifin
tarif aramasına dön
Brokoli püre çorbası
Yapay zekâ ile oluşturulmuş görsel

Yemek: Brokoli püre çorbası

Brokoli püre çorbası

Uluslararası mutfağı

Editör 35 dk 4 porsiyon Acemi 43 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Patates ve kremalı hafif sebze püre çorbası. Yaklaşık yarım saatte pişer ve kadife gibi olur.

Malzemeler

Porsiyon:4
  • 500 г
  • 100 мл
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 1 ч. л.
  • 1 ст. л.
  • по вкусуher zaman var
  • 700 млher zaman var
  • по вкусуher zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
43 kcal
Protein
1,4 g
Yağ
2,3 g
Karbonhidrat
4,9 g

Hazırlanışı

  1. Brokoli çiçeklerini ayırıp doğrayın, sapını iri doğrayın. Patatesi ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.

  2. Tencerede yağı ısıtın ve soğanı 2–3 dakika hafifçe kavurun. Patatesi, brokoli sapını ve toz kırmızı biberi ekleyin.

  3. 700 ml kaynar su ekleyin, tuzlayın, kapağını kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin.

  4. Brokoli çiçeklerini ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar 10–15 dakika daha pişirin.

  5. Çorbayı ocaktan alın, krema ekleyin ve blenderle pürüzsüz olana kadar çekin. Karabiber ekleyin ve sıcak servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Лайфхакер «Суп-пюре с брокколи и картошкой»; russianfood.com «Суп-пюре с брокколи»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler