Karnabahar çorbası

Name: Karnabahar çorbası
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: ekşi krema — 3 ст. л.; karnabahar — 400 г; patates — 1 шт; sarımsak — 2 зубчика; soğan — 1 шт; tereyağı — 1 ст. л.; karabiber — щепотка; su — 700 мл; tuz — 1 ч. л.

Uluslararası mutfağı

Editör 40 dk 3 porsiyon

Acemi 35 kcal/100 g güncelleme: 13 Kasım

Patates ve ekşi kremalı, sarımsak kokulu yumuşak karnabahar püre çorbası. Öğle yemeği için hafif bir vejetaryen seçenek.

Malzemeler

Porsiyon:3

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 35 kcal
Protein: 1 g
Yağ: 1,8 g
Karbonhidrat: 4 g

Hazırlanışı

Soğan ve sarımsağı doğrayın ve kısık ateşte tereyağında 5 dakika şeffaflaşana kadar pişirin.
Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, patatesi küp küp doğrayın.
Soğana patates ve karnabaharı ekleyin, sıcak su ekleyin, tuzlayın ve yumuşayana kadar 15–20 dakika pişirin.
Çorbayı parti parti blenderla koyu krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Çorbayı tencereye geri koyun, ekşi krema ve karabiber ekleyin, hafifçe ısıtın ve servis edin.