Tarifin
tarif aramasına dön
Shurugan
Yapay zekâ ile oluşturulmuş görsel

Yemek: Shurugan

Shurugan

Kırgız mutfağı

Editör 25 dk 4 porsiyon Acemi 110 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Kırgız mutfağına özgü, kavrulmuş soğanlı süt çorbası; ekmek parçalarının üzerine dökülerek servis edilir. Kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için basit ve ısıtan bir yemektir.

Malzemeler

Porsiyon:4
  • 200 г
  • 2 шт
  • 1 л
  • 50 г
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
110 kcal
Protein
3,5 g
Yağ
5,6 g
Karbonhidrat
11,4 g

Hazırlanışı

  1. Soğanı soyun ve yarım halka doğrayın.

  2. Kalın tabanlı bir tencerede 50 g tereyağını eritin ve soğanı orta ateşte 7–8 dakika altın rengi olana kadar kavurun.

  3. 1 litre süt dökün, 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve kaynama noktasına getirin.

  4. Ateşi kısın ve sütün taşmasına izin vermeden 10–15 dakika pişirin.

  5. Ekmeği elinizle küçük parçalara ayırın ve kaselerin dibine yerleştirin.

  6. Sıcak shuruganı ekmeğin üzerine dökün ve hemen servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: advantour.com «Популярные кыргызские блюда» и «Кыргызские супы»; eurasia.travel «Traditional Kyrgyz Dishes to Try»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler