Tarifin
tarif aramasına dön
Koyun etinden şiş kebap
Fotoğraf: E4024, CC BY-SA 4.0 · kaynak

Yemek: Koyun etinden şiş kebap

Koyun etinden şiş kebap

Türk mutfağı

Editör 55 dk 4 porsiyon Usta 220 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş, şişe dizilmiş küp küp koyun eti.

Malzemeler

Porsiyon:4
  • 0,5 ч. л.
  • 500 г
  • 4 ст. л.
  • 2 зубчика
  • 1 ч. л.
  • 2 ст. л.
  • 0,5 ч. л.her zaman var
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
220 kcal
Protein
14,1 g
Yağ
17,6 g
Karbonhidrat
1,2 g

Hazırlanışı

  1. Koyun etini 3 cm'lik küpler halinde kesin.

  2. Yoğurdu, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, kimyonu, toz kırmızı biberi, karabiberi ve tuzu karıştırın.

  3. Eti marinasyonla kaplayın ve 30–60 dakika bekletin.

  4. Eti şişlere dizin, parçaları çok sıkı bastırmayın.

  5. Közde ya da ızgarada her yüzünü 3–4 dakika, güzel bir kabuk oluşana kadar pişirin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Wikipedia — Shish kebab; Yemek.com — Terbiyeli Kuzu Şiş; Yemek.com — Mangal Tadında Kuzu Şiş

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler