Tereyağlı çörekler

Name: Tereyağlı çörekler
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: kuru maya — 7 г; süt — 250 мл; tereyağı — 50 г; un — 450 г; vanilyalı şeker — 1 ч. л.; yumurta — 2 шт; tuz — 1 ч. л.; şeker — 40 г

Usta 261 kcal/100 g güncelleme: 13 Kasım

Süt, yumurta ve tereyağıyla yapılan, kızarmış parlak kabuklu kabarık yumuşak çörekler. Çayın yanında çok güzeldir.

Kahvaltı
Atıştırmalık
Çocuk menüsü
Rus
Fırında
Vejetaryen

Hazırlanışı

Sütü 40 °C'ye kadar ısıtın, maya ve şekeri ekleyin, köpürene kadar 10 dakika bekletin.
1 çırpılmış yumurtayı ve eritilip soğutulmuş yağı ekleyin, tuz ve vanilyalı şekeri ilave edin.
Unu ekleyin ve pürüzsüz, elastik bir hamur olana kadar 10 dakika yoğurun. Üzerini örtüp 1,5 saat ılık bir yerde bekletin.
Hamuru 8 parçaya bölün, top haline getirin ve parşömen kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
Fırını 180 °C'ye ısıtın. Çöreklerin üzerine ikinci çırpılmış yumurtayı sürün.
20-25 dakika kızarmış kabuk oluşana kadar pişirin, sonra havlu altında soğutun.