Yemek: Turplu, salatalıklı ve yumurtalı salata

Turplu, salatalıklı ve yumurtalı salata

Name: Turplu, salatalıklı ve yumurtalı salata
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: baton ekmek — 2 шт; dereotu — 10 г; ekşi krema — 3 ст. л.; kırmızı soğan — 0.5 шт; maydanoz — 10 г; salatalık — 2 шт; turp — 150 г; yumurta — 2 шт; karabiber — щепотка; tuz — щепотка

Rus mutfağı

Editör 25 dk 2 porsiyon

Acemi 77 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Turp, salatalık ve haşlanmış yumurtadan ekşi kremalı ve yeşillikli çıtır bahar salatası. Üzerinde ekmek küpleri var.

Hazırlanışı

Yumurtaları 9–10 dakika katı haşlayın, soğuk suda soğutun, soyun ve orta boy parçalar halinde doğrayın.
Turpları ve salatalıkları yıkayın ve ince yarım daireler halinde, kırmızı soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın.
Ekmeği küp küp doğrayın ve kuru, sıcak tavada karıştırarak 1–2 dakika kavurun, sonra soğutun.
Maydanozu ve dereotunu elinizle koparın veya ince kıyın.
Turpları, salatalıkları, yumurtaları, soğanı ve yeşillikleri birleştirin, ekşi kremayla tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyip dikkatlice karıştırın.
Ekmek küplerini çıtır kalmaları için servisten hemen önce ekleyin.