Dana etli ve salatalıklı salata

Name: Dana etli ve salatalıklı salata
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: dolmalık biber — 1 шт; limon — 1 ст. л.; maydanoz — 10 г; salatalık — 2 шт; sarımsak — 2 зубчика; soya sosu — 1 ст. л.; soğan — 1 шт; sığır eti — 300 г; ayçiçek yağı — 3 ст. л.; karabiber — по вкусу; tuz — по вкусу

Rus mutfağı

Editör 30 dk 3 porsiyon

Acemi 135 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Kızarmış dana eti, çıtır salatalık, tatlı biber, soğan ve sarımsakla. Sos hafif, mayonezsiz, yağ ve limon suyuyla hazırlanır.

Hazırlanışı

Dana etini ince şeritler halinde doğrayın ve peçeteyle kurulayın.
Tavada yağın yarısını ısıtın ve dana etini orta ateşte, karıştırarak 7–8 dakika kızarana kadar kavurun. Tuz ve karabiber ekleyin, ocaktan alın ve soğutun.
Biberi ve salatalıkları çubuklar halinde doğrayın, salatalıklara limon suyu gezdirin.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, sarımsağı ince kıyın.
Salata kasesinde sebzeleri, soğanı, sarımsağı ve soğumuş eti birleştirin, soya sosunu ve kalan yağı ekleyin, hafifçe tuzlayın ve karıştırın.
Kıyılmış maydanoz serpin ve servis edin.