Un kurabiyesi

Name: Un kurabiyesi
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: tereyağı — 150 г; un — 300 г; vanilyalı şeker — 1 ч. л.; yumurta — 1 шт; tuz — щепотка; şeker — 80 г

Rus mutfağı

Editör 1 sa 4 porsiyon

Acemi 422 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Tereyağı, un ve yumurtadan yapılan, birkaç malzemeyle hazırlanan klasik gevrek kurabiye. Hamuru soğutmak daha iyi, böylece şekiller formunu korur.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 422 kcal
Protein: 6,6 g
Yağ: 22,2 g
Karbonhidrat: 49,4 g

Hazırlanışı

Yumuşatılmış tereyağını şeker, tuz ve vanilyalı şekerle çırpın, ardından yumurtayı ekleyin.
Elenmiş unu parça parça ekleyin ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Uzun süre yoğurmaya gerek yok.
Hamuru parşömen kâğıdı üzerinde yaklaşık 1 cm kalınlığında açın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Fırını 180 °C'ye ısıtın. Hamuru 5–8 mm kalınlığına açın ve daireler veya şekiller kesin.
Hazırlıkları parşömen kâğıdı serili tepsiye dizin ve hafif altın rengi olana kadar 10–12 dakika pişirin.
Kurabiyeleri tepside soğutun, gevrek olacaktır.