Tarifin
tarif aramasına dön
Mastava
Fotoğraf: Olexdj, CC0 · kaynak

Yemek: Mastava

Mastava

Özbek mutfağı

Editör 1 sa 20 dk 6 porsiyon Usta 80 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Sopa espesa de arroz con cordero y verduras, que se sirve con katyk (leche agria) y hierbas frescas.

Malzemeler

Porsiyon:6
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 150 мл
  • 1 ч. л.
  • 500 г
  • 3 шт
  • 100 г
  • 3 зубчика
  • 1 шт
  • 3 ст. л.her zaman var
  • 2 лher zaman var
  • 1 ст. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
80 kcal
Protein
3,8 g
Yağ
4,5 g
Karbonhidrat
6 g

Hazırlanışı

  1. Corta el cordero en cubos pequeños y sofríelo en aceite en una cacerola de fondo grueso.

  2. Añade la cebolla, las zanahorias y el pimiento morrón cortados, y fríe 5 minutos.

  3. Añade los tomates en cubos y el ajo picado; a los 3 minutos vierte 2 l de agua caliente y cuece 30 minutos.

  4. Agrega las patatas en cubos y el arroz lavado, sala y añade el comino.

  5. Cuece a fuego lento 20 minutos, hasta que el arroz esté blando.

  6. Reparte en platos, añade a cada uno una cucharada de katyk (leche agria) y, si quieres, espolvorea con cilantro.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Gastronom.ru «Суп мастава с бараниной»; 1000.menu «Мастава по-узбекски»; Википедия «Мастава»

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler