Kefirli irmik tatlısı

Name: Kefirli irmik tatlısı
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: irmik — 100 г; kabartma tozu — 0,5 ч. л.; kefir — 125 мл; kuru üzüm — 1 ст. л.; tereyağı — 50 г; un — 80 г; vanilyalı şeker — 0,5 ч. л.; yumurta — 2 шт; şeker — 100 г

Rus mutfağı

Editör 1 sa 10 dk 4 porsiyon

Acemi 282 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Kefirde ıslatılmış irmikten yapılan kabarık ev pastası. Nemli, yumuşak ve kuru üzümlü olur.

Hazırlanışı

İrmiği kefirle ıslatın, karıştırın ve kabarması için 30–40 dakika bekletin.
Yumurtaları şeker ve vanilyalı şekerle çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin.
Yumurta karışımını irmikle birleştirin, kabartma tozuyla karıştırılmış unu ekleyin ve karıştırın. Kuru üzümü ekleyin.
Hamuru yağlanmış 18 cm çapındaki kalıba aktarın.
160–170 °C'de kızarmış kabuk oluşana ve kürdan kuru çıkana kadar 40 dakika pişirin, kalıpta soğutun.