Glase kahve

Name: Glase kahve
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: bitter çikolata — 10 г; kahve — 2 ст. л.; kaymaklı dondurma — 100 г; su — 300 мл; şeker — 2 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 20 dk 2 porsiyon

Acemi 73 kcal/100 g güncelleme: 13 Kasım

Kaymaklı dondurma toplarıyla servis edilen, üzerine rendelenmiş çikolata serpilen soğuk kahve. Zinde tutar ve ferahlatır, tatlı dondurma kahvenin acılığını yumuşatır.

Malzemeler

Porsiyon:2

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 73 kcal
Protein: 0,9 g
Yağ: 4,1 g
Karbonhidrat: 8,2 g

Hazırlanışı

Kahveyi öğütün, cezveye veya kahve makinesine koyun ve 300 ml su için sert bir kahve demleyin. Telvesi kalmasın diye süzün.
Şeker ekleyip karıştırın ve kahveyi serinleyene kadar, yaklaşık 15–20 °C'ye kadar soğutun. Hızlanması için kabı 5–7 dakika soğuk su dolu bir kaseye koyun.
Kaymaklı dondurmayı iki soğutulmuş uzun bardağa, porsiyon başına 2–3 top olacak şekilde koyun.
Soğuyan kahveyi dökün, bardakları üçte ikisinden fazla doldurmayın. Köpük çökene kadar bekleyin ve isterseniz kalanını tamamlayın.
Rendelenmiş çikolata serpin ve dondurma erimeden hemen servis yapın.