Fırında patates kızartması

Name: Fırında patates kızartması
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: ketçap — 2 ст. л.; patates — 700 г; tatlı toz biber — 1 ч. л.; ayçiçek yağı — 3 ст. л.; karabiber — по вкусу; su — 1 л; tuz — 1 ч. л.

Uluslararası mutfağı

Editör 50 dk 3 porsiyon

Acemi 110 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

En az yağla hazırlanan, kızarmış çıtır patates çubukları. Fırın tepsisinde 35 dakikada pişer.

Malzemeler

Porsiyon:3

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 110 kcal
Protein: 1,9 g
Yağ: 4,3 g
Karbonhidrat: 16,2 g

Hazırlanışı

Fırını 230 °C'ye ısıtın ve içine yağın yarısıyla yağlanmış tepsiyi koyun. Patatesleri soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında uzun çubuklar halinde doğrayın.
Patateslerin üzerine 10 dakika sıcak su dökün, sonra suyu süzün ve çubukları kağıt havluyla iyice kurulayın.
Patatesleri kalan yağ, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberle karıştırın, tüm çubuklar kaplansın.
Patatesleri sıcak tepsiye tek kat halinde dizin ve 15–20 dakika pişirin. Çubukları spatulayla çevirin ve kızarmış kabuk oluşana kadar 7–10 dakika daha pişirin.
Sıcak olarak ketçapla servis yapın.