Yemek: Özbek usulü balkabaklı pirinç lapası
Özbek usulü balkabaklı pirinç lapası
Acemi 92 kcal/100 g güncelleme: 12 KasımBalkabağı ve pirinçten yapılan, Özbek kaddi guruç'a benzeyen hassas sütlü lapa. Bir parça tereyağıyla servis edilir.
Malzemeler
- 400 г
- 100 г
- 400 мл
- 30 г
- 100 млher zaman var
- щепоткаher zaman var
- 1 ст. л.her zaman var
Besin değerleri (100 g için)
- Kalori
- 92 kcal
- Protein
- 2,2 g
- Yağ
- 3,7 g
- Karbonhidrat
- 12,8 g
Hazırlanışı
Balkabağını kabuğundan ve çekirdeklerinden arındırın ve yaklaşık 2 cm'lik küpler halinde doğrayın.
Balkabağını tencereye koyun, su ekleyin, kapağını kapatın ve orta ateşte 10 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Sütü ince bir şerit halinde dökün, şeker ve tuz ekleyin, kaynatın.
Yıkanmış pirinci karıştırmadan yüzeye eşit şekilde yayın. Kapağını kapatın ve pirinç pişene kadar en kısık ateşte 30 dakika demlendirin.
Lapayı karıştırın, balkabağını kaşıkla hafifçe ezin ve kapağı kapalı 5 dakika bekletin.
Tabaklara paylaştırın ve her porsiyona bir parça tereyağı ekleyin.
Kaynak
Şuradan uyarlanmıştır: russianfood.com «Каша тыквенная с рисом», «Тыквенная каша с рисом»; 1000.menu «Тыквенная каша с рисом на молоке»
Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:
Benzer tarifler
Ev yapımı granola
Acemi 409 kcal/100 gYulaf ezmesi, ceviz, bal ve tarçınla fırında pişen çıtır karışım. Kuru meyveler yumuşak kalsın diye pişirildikten sonra eklenir.
Yoğurtlu gece yulafı
Acemi 141 kcal/100 gPişirmeden hazırlanan soğuk yulaf: akşam yulaf ezmesinin üzerine yoğurt ve süt dökülür, sabah kahvaltı hazırdır. Kuru kayısı parçaları tatlılık verir.
Muzlu cevizli yulaf
Acemi 135 kcal/100 gMuz püresi, muz dilimleri ve cevizle sütte pişirilen doyurucu yulaf lapası. Tatlılığı muz verir, bal yalnızca biraz gerekir.