Olivier Salatası

Name: Olivier Salatası
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: havuç — 2 шт; mayonez — 200 г; patates — 4 шт; salatalık turşusu — 4 шт; sığır eti — 300 г; yeşil bezelye — 200 г; yumurta — 4 шт; karabiber — по вкусу; tuz — по вкусу

Rus mutfağı

Editör 1 sa 30 dk 6 porsiyon

Usta 190 kcal/100 g güncelleme: 31 Ekim

Haşlanmış sığır eti, salatalık turşusu ve yeşil bezelye ile hazırlanan en meşhur bayram salatası.

Malzemeler

Porsiyon:6

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 190 kcal
Protein: 7,9 g
Yağ: 13,9 g
Karbonhidrat: 8,4 g

Hazırlanışı

Sığır etini tuzlu suda yumuşayana kadar (yaklaşık 1 saat) haşlayın. Patates ve havucu kabuklarıyla, yumurtaları ise katı olacak şekilde haşlayın. Hepsini soğutup soyun.
Patatesi, havucu, yumurtaları, sığır etini ve salatalık turşusunu küçük küpler halinde doğrayın.
Suyunu süzdüğünüz yeşil bezelyeyi ekleyin.
Mayonezle karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.

Kaynak

Oshxonam editör ekibinin tarifi

Benzer tarifler

Mercimek köftesi

50 dk

Acemi 160 kcal/100 g

Kırmızı mercimek ve bulgurdan domates salçası ve yeşillikle yapılan, marul yapraklarında soğuk servis edilen meze.

Kısır

20 dk

Acemi 170 kcal/100 g

İnce bulgur, domates salçası, yeşillik ve nar ekşisiyle yapılan salata.

Mücver

30 dk

Acemi 160 kcal/100 g

Yeşillikli ve beyaz peynirli kabak mücveri.