Tarifin
tarif aramasına dön
Mercimek köftesi
Fotoğraf: Monstruo Estudio monstruoestudio, CC0 · kaynak

Yemek: Mercimek köftesi

Mercimek köftesi

Türk mutfağı

Editör 50 dk 6 porsiyon Acemi 160 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Kırmızı mercimek ve bulgurdan domates salçası ve yeşillikle yapılan, marul yapraklarında soğuk servis edilen meze.

Malzemeler

Porsiyon:6
  • 150 г
  • 1,5 ст. л.
  • 1 ч. л.
  • 200 г
  • 0,5 пучка
  • 1 шт
  • 1 пучок
  • 1 ч. л.
  • 90 мл
  • 600 млher zaman var
  • 1 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
160 kcal
Protein
5,5 g
Yağ
6,7 g
Karbonhidrat
19,6 g

Hazırlanışı

  1. Mercimeği suyla örtüp suyunu süzmeden yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.

  2. Bulguru ekleyip karıştırın, kapağını kapatıp 15 dakika bekletin.

  3. Soğanı tereyağında kavurun, domates salçasını, kimyonu ve toz kırmızı biberi ekleyin ve soğuyan karışımla karıştırın.

  4. Taze soğanı ve maydanozu ekleyin, elle yoğurun ve küçük oval köfteler şekillendirin.

  5. Marul yaprakları ve limonla soğuk servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Wikipedia — Mercimek köftesi; Yemek.com — Tam Ölçülü Kırmızı Mercimek Köftesi; Yemek.com — Mercimek Köftesi

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:

Benzer tarifler