Yemek: Somon balık çorbası (uha)
Somon balık çorbası (uha)
Acemi 55 kcal/100 g güncelleme: 12 KasımPatates, soğan ve havuçlu somon bifteklerinden berrak balık çorbası. Çabuk pişer ve yumuşak balık lezzetiyle nazik olur.
Malzemeler
- 2 шт
- 1/2 пучка
- 1 шт
- 4 шт
- 500 г
- 1 шт
- 5 штher zaman var
- 1,5 лher zaman var
- по вкусуher zaman var
Besin değerleri (100 g için)
- Kalori
- 55 kcal
- Protein
- 4,3 g
- Yağ
- 2,6 g
- Karbonhidrat
- 3,1 g
Hazırlanışı
Suyu kaynatın, doğranmış patatesi, bütün soğanı ve havucu koyun. Patates pişene kadar 15–20 dakika pişirin.
Soğanı ve havucu çıkarın. Somonu yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Balığı et suyuna koyun, tuz, karabiber taneleri ve defne yaprağı ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı 10–12 dakika pişirin.
Çorbayı ocaktan alın, kıyılmış dereotu ekleyin ve kapağı kapalı 15–20 dakika bekletin.
Kaynak
Şuradan uyarlanmıştır: russianfood.com «Экономная уха из головы семги»; russianfood.com «Уха из лососевых голов»
Şu kaynaklarla karşılaştırıldı:
Benzer tarifler
Sebze çorbası
Acemi 22 kcal/100 gPatates, kabak, lahana, domates ve yeşil bezelyeden etsiz hafif çorba. Sebzeler ayrı pişirildiği için çorba aromatik olur.
Soğuk pancar çorbası (svekolnik)
Acemi 41 kcal/100 gHaşlanmış pancar, salatalık ve yumurtadan, kefir ve soğuk suyla hazırlanan canlı pembe soğuk çorba. Sıcakta ferahlatır ve pancar haşlandıktan sonra ocaksız hazırlanır.
Şehriyeli süt çorbası
Acemi 136 kcal/100 gSüt ve ince şehriyeden tereyağlı yumuşak, hafif tatlı çorba. Klasik bir kahvaltı ve çocuk menüsünün sevilen yemeği.