Sarımsaklı kızarmış kabak

Name: Sarımsaklı kızarmış kabak
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: dereotu — 1 пучок; ekşi krema — 100 г; kabak — 600 г; sarımsak — 3 зубчика; un — 4 ст. л.; ayçiçek yağı — 3 ст. л.; tuz — 1 ч. л.

Rus mutfağı

Editör 25 dk 4 porsiyon

Acemi 102 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Una bulanmış, sarımsaklı ekşi krema soslu kızarmış kabak halkaları. Ilık veya soğuk servis edilir.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 102 kcal
Protein: 1,9 g
Yağ: 7,7 g
Karbonhidrat: 6,6 g

Hazırlanışı

Kabakları yaklaşık 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğrayın, tuz serpin ve 10 dakika bekletin, salınan suyu akıtın.
Halkaları her iki yüzünden una bulayın.
Tavada ayçiçek yağını ısıtın ve kabakları orta ateşte her iki yüzünü 3'er dakika altın rengi kabuk bağlayana kadar kızartın.
Sarımsağı ezin, ekşi krema, doğranmış dereotu ve bir tutam tuzla karıştırın.
Kabakları servis tabağına alın ve sarımsaklı sosla yağlayın.