Уха аз лосос

Name: Уха аз лосос
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: барги лавр — 2 шт; картошка — 4 шт; лосос — 500 г; пиёз — 1 шт; сабзӣ — 1 шт; шибит — 1/2 пучка; намак — по вкусу; об — 1,5 л; қаламфури сиёҳ — 5 шт

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 4 порсия

Навомӯз 55 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Уҳаи шаффоф аз стейкҳои лосос бо картошка, пиёз ва сабзӣ. Зуд мепазад ва бо маззаи нарми моҳӣ нозук мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 55 ккал
Сафедаҳо: 4,3 г
Равғанҳо: 2,6 г
Карбогидратҳо: 3,1 г

Тайёр кардан

Обро то ҷӯшидан расонед, картошкаи буридашуда, як дона пиёзи пурра ва сабзиро андозед. 15–20 дақиқа то пухтани картошка ҷӯшонед.
Пиёз ва сабзиро гиред. Лососро шуста, ба порчаҳои калон буред.
Моҳиро ба шӯрбо андозед, намак, донаҳои қаламфур ва барги ғор илова кунед. Бо оташи паст зери сарпӯш 10–12 дақиқа ҷӯшонед.
Уҳаро аз оташ гиред, шибити реза илова карда, зери сарпӯш 15–20 дақиқа монед.