Таом: Торти «Сметанник»
Торти «Сметанник»
Устод 252 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябрТорти бисквитии нарм аз қабатҳои равшан ва какаоӣ бо креми сметанагӣ. Дар яхдон нағз тар мешавад ва хеле обдор мебарояд.
Масолеҳ
- 1 ст. л.
- 200 г
- 100 г
- 2 ч. л.
- 700 г
- 3 шт
- 1 ч. л.
- щепоткаҳамеша ҳаст
- 150 гҳамеша ҳаст
Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)
- Калория
- 252 ккал
- Сафедаҳо
- 4,8 г
- Равғанҳо
- 12,1 г
- Карбогидратҳо
- 31,7 г
Тайёр кардан
Танӯрро то 170 °C гарм кунед. Тухмро бо 150 г қанд ва намак то кафки серҳаво кафк кунед, 200 г сметана илова карда, омехта кунед.
Ордро бо хамиртуруш омехта карда резед ва хамири яксон омехта кунед. Нисфашро ба қолаби диаметраш 20 см бо пергамент резед.
Ба хамири боқимонда какао омехта карда, ба қолаби дувумини ҳамон андоза резед. Қабатҳоро 20–25 дақиқа то хушк баромадани шашлик пазед ва пурра хунук кунед.
500 г сметанаи хунукшударо бо пудраи қандӣ ва қанди ванилин то ҳамвор шудан кафк кунед.
Ҳар қабатро ба ду ҳисса бурида, канорҳои хушкро бурида, ба реза-реза кунед. Тортро ҷамъ кунед, қабатҳои равшан ва шоколадиро иваз карда, бо крем молед.
Боло ва паҳлуҳоро бо крем пӯшонед, бо реза-реза пошед ва барои 3–4 соат ба яхдон гузоред.
Манбаъ
Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: lifehacker.ru «Торт «Сметанник»»; t-j.ru «Сметанник»
Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:
Дорухатҳои монанд
Қанду шириниҳо аз меваи хушк
Навомӯз 329 ккал/100 гҚанду шириниҳои хонагии фоиданок аз зардолуи хушк, олуи хушк, мавиз ва чормағз бе қанд. Тӯпчаҳоро дар какао ва кунҷид ғелонда мегиранд.
Тарти себ
Устод 205 ккал/100 гПирожни кушода дар асоси хурушони хамири қандӣ бо пури хушбӯи себ, дорчин ва чормағз. Гарм ё пурра хунук пешкаш кунед.
Кексҳои творогӣ
Навомӯз 322 ккал/100 гКексҳои нарм бо равғани маска ва творог дар хамир. Дар қолабчаҳо пухта мешаванд ва то рӯзи дигар нарм мемонанд.