Тирамису

Name: Тирамису
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: какао — 2 ст. л.; маскарпоне — 500 г; печеньеи савоярди — 200 г; тухм — 4 шт; қаҳва — 300 мл; қанд — 100 г

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 40 дақ 6 порсия

Устод 300 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Десерти итолиёвӣ аз печеньеи савоярди, ки бо қаҳва тар шудааст, ва қаймоқи маскарпоне.

Масолеҳ

Порсияҳо:6

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 300 ккал
Сафедаҳо: 5,6 г
Равғанҳо: 20,8 г
Карбогидратҳо: 22,7 г

Тайёр кардан

Қаҳваи қавӣ ҷӯшонед ва хунук кунед.
Зардиро аз сафедӣ ҷудо кунед. Зардиро бо нисфи қанд то массаи равшан кӯбед, маскарпоне омехта кунед.
Сафедиро бо қанди боқимонда то қуллаҳои устувор кӯбед ва эҳтиёткорона ба қаймоқ омехта кунед.
Печеньеро зуд ба қаҳва тар кунед ва қабат ба қолаб чинед, болояш нисфи қаймоқро.
Қабатҳоро такрор кунед, ақаллан 6 соат ба яхдон гузоред.
Пеш аз пешкаш кардан бо элак какао бипошед.