Шӯрбои тархана

Name: Шӯрбои тархана
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: пастаи помидор — 1 ст. л.; пудина — 1 ч. л.; равғани маска — 2 ст. л.; тархана — 3 ст. л.; намак — 0,5 ч. л.; об — 1,2 л; қаламфури сиёҳ — 0,5 ч. л.

Ошхонаи Туркӣ

Таҳририя 25 дақ 3 порсия

Навомӯз 55 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Шӯрбои андаке турш аз тархана — омехтаи хушки орд, йогурт ва сабзавот, ки дар Туркия барои захира тайёр мекунанд.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

пастаи помидор1 ст. л.
пудина1 ч. л.
равғани маска2 ст. л.
тархана3 ст. л.
намак0,5 ч. л.ҳамеша ҳаст
об1,2 лҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳ0,5 ч. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 55 ккал
Сафедаҳо: 0,8 г
Равғанҳо: 3,9 г
Карбогидратҳо: 4,1 г

Тайёр кардан

Тарханаро омехтаи хушки фермент шудаи орд, йогурт ва сабзавот меноманд; дар ин дорухат тарханаи тайёр истифода мешавад.
Тарханаро дар миқдори андаки оби хунук бе луқма ҳал кунед.
Равғанро дар деги об кунед, пастаи помидор илова карда, як дақиқа гарм кунед.
Тарханаи ҳалшударо ва оби боқимондаро резед, доимо омехта карда, ба ҷӯш оваред.
Дар оташи суст 15 дақиқа бипазед, намак ва қаламфур пошед, пудинаи хушк илова кунед.