Шӯрбои гулкарам

Name: Шӯрбои гулкарам
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: гулкарам — 400 г; картошка — 1 шт; пиёз — 1 шт; равғани маска — 1 ст. л.; сирпиёз — 2 зубчика; сметана — 3 ст. л.; намак — 1 ч. л.; об — 700 мл; қаламфури сиёҳ — щепотка

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 40 дақ 3 порсия

Навомӯз 35 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябр

Шӯрбои нарми пюреобанди гулкарам бо картошка ва сметана, бо бӯи сирпиёз. Варианти сабуки вегетарианӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

гулкарам400 г
картошка1 шт
пиёз1 шт
равғани маска1 ст. л.
сирпиёз2 зубчика
сметана3 ст. л.
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
об700 млҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳщепоткаҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 35 ккал
Сафедаҳо: 1 г
Равғанҳо: 1,8 г
Карбогидратҳо: 4 г

Тайёр кардан

Пиёз ва сирпиёзро реза карда, бо оташи паст дар равғани маска 5 дақиқа то шаффоф шудан дам кунед.
Гулкарамро ба гулчаҳои хурд ҷудо кунед, картошкаро мукааб буред.
Ба пиёз картошка ва карам илова карда, бо оби гарм пур кунед, намак пошед ва 15–20 дақиқа то нарм шудан пазед.
Шӯрборо бо блендер қисм-қисм то қаймоқи ғафс кӯбед.
Шӯрборо ба дегча баргардонед, сметана ва қаламфур илова карда, андак гарм кунед ва пешкаш намоед.