Су бёреги соддакардашуда

Name: Су бёреги соддакардашуда
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: панири фета — 350 г; тухм — 2 шт; шир — 350 мл; юфка — 8 листов; ҷаъфарӣ — 1 пучок; равғани офтобпараст — 100 мл

Ошхонаи Туркӣ

Таҳририя 55 дақ 8 порсия

Устод 230 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Пирожни қабатдор аз варақҳои борики юфка бо панир ва ҷаъфарӣ, ки бо омехтаи тухму шир пур карда мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:8

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 230 ккал
Сафедаҳо: 7,8 г
Равғанҳо: 14,2 г
Карбогидратҳо: 17,7 г

Тайёр кардан

Панири сафедро бо чангакча реза карда, бо ҷаъфарии майда омехта кунед.
Тухмро бо шир, оби газдор ва равған кӯпик кунед.
Қолабро бо равған молед. Варақҳои юфкаро гузоред, ҳар якро бо омехта молед ва пас аз ҳар ду-се варақ бо пуркунӣ пошед.
Омехтаи боқимондаро резед ва дар 180 °C 35–40 дақиқа то тиллоӣ шудан пазед.