Симит

Name: Симит
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: кунҷид — 150 г; орд — 900 г; пекмез — 120 г; хамиртуруши хушк — 10 г; намак — 2 ч. л.; об — 500 мл

Ошхонаи Туркӣ

Таҳририя 1 соат 30 дақ 8 порсия

Устод 290 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Бубликҳои туркӣ, ки бо меласса ғӯтонда ва бо кунҷид пошида шудаанд.

Масолеҳ

Порсияҳо:8

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 290 ккал
Сафедаҳо: 8,5 г
Равғанҳо: 5,8 г
Карбогидратҳо: 50,9 г

Тайёр кардан

Хамиртурушро дар оби гарм ҳал кунед, орд ва намак илова карда, хамири нарм омода кунед. 40 дақиқа монед.
Хамирро ба 8–10 қисм ҷудо кунед, ресмонҳои дарозиаш 50 см ғелонед ва дугона карда, ба ресмон печонед ва ба шакли ҳалқа пайваст кунед.
Пекмезро бо об ҳал карда, ҳалқаҳоро ба омехта андозед, баъд дар кунҷид ғелонед.
Ба панҷара гузоред, 15 дақиқа бимонед ва дар 200 °C 20–25 дақиқа то тиллоӣ шудан пазед.