Тарҳи шумо
ба ҷустуҷӯи тарҳҳо
Шуруган
Тасвир бо зеҳни сунъӣ сохта шудааст

Таом: Шуруган

Шуруган

Ошхонаи Қирғизӣ

Таҳририя 25 дақ 4 порсия Навомӯз 110 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Шӯрбои ширии қирғизӣ бо пиёзи бирёншуда, ки болои пораҳои фатир пешкаш карда мешавад. Таоми оддии гармкунанда барои наҳорӣ ё хӯроки шоми сабук.

Масолеҳ

Порсияҳо:4
  • 200 г
  • 2 шт
  • 50 г
  • 1 л
  • 1 ч. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория
110 ккал
Сафедаҳо
3,5 г
Равғанҳо
5,6 г
Карбогидратҳо
11,4 г

Тайёр кардан

  1. Пиёзро тоза карда, нимҳалқа-нимҳалқа буред.

  2. Дар деги тагаш ғафс 50 г равғани маскаро об кунед ва пиёзро дар оташи миёна 7–8 дақиқа то тиллоӣ шудан бирёнед.

  3. 1 л ширро резед, 1 қошуқи чойхӯрӣ намак пошед ва ба ҷӯш оваред.

  4. Оташро паст кунед ва 10–15 дақиқа бипазед, ки шир сарфароз накунад.

  5. Нонро бо даст ба пораҳои хурд канда, ба таги косаҳо гузоред.

  6. Болои нонро бо шуругани гарм пур кунед ва фавран пешкаш кунед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: advantour.com «Популярные кыргызские блюда» и «Кыргызские супы»; eurasia.travel «Traditional Kyrgyz Dishes to Try»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд