Салати «Хоҳиши мардона»

Name: Салати «Хоҳиши мардона»
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: гӯшти гов — 200 г; майонез — 8 ст. л.; панир — 100 г; пиёз — 2 шт; сирко — 2 ст. л.; тухм — 4 шт; намак — щепотка; об — 500 мл

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 1 соат 15 дақ 4 порсия

Устод 142 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Салати қабатии гӯштӣ бо гӯшти гови ҷӯшонда, пиёзи маринадшуда, тухм ва панир. Сер мекунад ва хуб тар мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 142 ккал
Сафедаҳо: 7,1 г
Равғанҳо: 11,8 г
Карбогидратҳо: 1,6 г

Тайёр кардан

Гӯшти говро ба оби ҷӯшони намакин андозед ва зери сарпӯш бо оташи паст 40 дақиқа ҷӯшонед. Хунук карда, майда буред.
Пиёзро ба нимҳалқаҳои борик буред, сиркои бо об омехташударо резед ва 15 дақиқа монед. Сипас моеъро резед.
Тухмро 8 дақиқа сахт ҷӯшонед, хунук карда, пӯст кунед ва бо қадаркаши калон қад кунед. Панирро низ бо қадаркаши калон қад кунед.
Дар табақи ҳамвор пиёз, гӯшт ва тухмро қабат-қабат паҳн кунед, ҳар қабатро андаке пахш карда, бо майонез молед. Болояш панир пошед.
Пеш аз пешниҳод салатро 1–2 соат ба яхдон гузоред.