Кисели овёсӣ

Name: Кисели овёсӣ
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: лимӯ — 1/2 шт; ярмаи овёс — 100 г; об — 750 мл; қанд — 2 ст. л.

Таҳририя 1 соат 15 дақ 3 порсия

Навомӯз 53 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябр

Нӯшокии ғафси гарм аз ярмаи овёс бо шарбати лимӯ. Одӣ ва сер мекунад, гарм ё хунук пешкаш мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

Болои ярмаи овёс оби гарм (тақрибан 70 °C) резед ва 1 соат гузоред, то варам кунад.
Омехтаро аз ғалбери майда ба дегча сузед, ярмаро бо қошуқ фишор дода, то ҳарчи бештар моеъ гирифта шавад.
Шакар ва пусти реза-резаи ним лимӯро илова кунед. Бар оташи миёна гузоред.
То ҷӯшидан расонед ва 3–5 дақиқа пайваста омехта карда пазед, то кисел ғафс шавад.
Аз оташ гиред, шарбати лимӯро резед ва омехта кунед. Дар ҳарорати хона хунук кунед ва агар ғафстар хоҳед, 2 соат дар яхдон гузоред.