Тарҳи шумо
ба ҷустуҷӯи тарҳҳо
Мастава бо мурғ
Тасвир бо зеҳни сунъӣ сохта шудааст

Таом: Мастава бо мурғ

Мастава бо мурғ

Ошхонаи Ӯзбекӣ

Таҳририя 1 соат 20 дақ 4 порсия Устод 62 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Шӯрбои ғализи ӯзбекӣ бо биринҷ, сабзавот ва пораҳои мурғ. Мурғ аз гӯшт зудтар мепазад, бинобар ин мастава тақрибан дар як соат тайёр мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:4
  • 80 г
  • 1 ч. л.
  • 3 шт
  • 1 пучок
  • 600 г
  • 1 ст. л.
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 3 зубчика
  • 1 шт
  • по вкусуҳамеша ҳаст
  • 2 лҳамеша ҳаст
  • 3 ст. л.ҳамеша ҳаст
  • по вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория
62 ккал
Сафедаҳо
3,6 г
Равғанҳо
3,5 г
Карбогидратҳо
4 г

Тайёр кардан

  1. Гӯшти мурғро пора-пора, пиёзро нимҳалқа, сабзӣ ва қаламфурро мукааб, помидор ва картошкаро мукаабҳои хурд буред. Сирпиёзро биталошед.

  2. Дар қазон ё дегчаи деворхафс равған гарм кунед ва мурғро 5 дақиқа то сафед шудан бирён кунед. Пиёз ва сабзиро илова карда, боз 5 дақиқа пазед.

  3. Қаламфур, помидор, сирпиёз ва пастаи помидор илова кунед, 5 дақиқа ҷӯшонед ва намак пошед.

  4. 2 л оби ҷӯш резед ва бо оташи паст 20 дақиқа ҷӯшонед.

  5. Картошка, биринҷи шуста ва зира андозед, боз 20 дақиқа то тайёр шудани биринҷ ҷӯшонед.

  6. Барги лавр, қаламфури сиёҳ ва кашничи резакардашуда илова кунед, аз оташ гиред ва зери сарпӯш 10–15 дақиқа монед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: lifehacker.ru «Мастава по-узбекски с говядиной и рисом»; 1000.menu «Суп мастава по-узбекски» (мясо заменено курицей)

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд