Ҳалқаҳои пиёз дар кляр

Name: Ҳалқаҳои пиёз дар кляр
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: кефир — 125 мл; орд — 60 г; пиёз — 2 шт; сода — 1/4 ч. л.; намак — щепотка; равғани офтобпараст — 500 мл; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Устод 170 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябр

Ҳалқаҳои қарсаки тиллорангӣ пиёз дар кляри сабуки кефирӣ. Хӯриши аъло ба соусҳо ва гӯшт.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

кефир125 мл
орд60 г
пиёз2 шт
сода1/4 ч. л.
намакщепоткаҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст500 млҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 170 ккал
Сафедаҳо: 2,6 г
Равғанҳо: 11,7 г
Карбогидратҳо: 13,5 г

Тайёр кардан

Пиёзро тоза карда, ба ҳалқаҳои тақрибан 1 см ғафс буред.
Кефир, орд ва содаро омехта карда, намак ва қаламфур илова кунед, то ғализии сметанаи моеъ.
Равғанро дар дегча ё тоғорачаи чуқур гарм кунед.
Ҳалқаҳоро ба кляр тар карда, бигзоред изофааш резад ва аз ҳар тараф 2 дақиқа то тиллорангӣ бирён кунед.
Ҳалқаҳои тайёрро ба сачоқи коғазӣ гузоред ва гарм пешкаш намоед.