Кисир

Name: Кисир
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: булгур — 200 г; лимӯ — 0,5 шт; пастаи помидор — 1,5 ст. л.; пиёзи сабз — 1 пучок; пудина — 1 ч. л.; равғани зайтун — 100 мл; соуси анор — 3 ст. л.; қаламфури сурхи хока — 1 ч. л.; ҷаъфарӣ — 0,5 пучка; намак — 1 ч. л.; об — 300 мл

Ошхонаи Туркӣ

Таҳририя 20 дақ 5 порсия

Навомӯз 170 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Салат аз булгури майда бо пастаи помидор, кабуд ва соуси анор.

Тайёр кардан

Булгурро бо оби гарм пур кунед, пӯшонед ва 15 дақиқа монед.
Пастаи помидор, равғани зайтун, қаламфури сурх ва намак илова карда, бо даст омехта кунед.
Пиёз ва кабудро майда буред.
Булгурро бо кабуд омехта карда, бо соуси анор ва шираи лимӯ мазза диҳед.