Котлетҳои мурғ бо қабати нонрезаӣ

Name: Котлетҳои мурғ бо қабати нонрезаӣ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: реза нон — 80 г; сирпиёз — 2 зубчика; тухм — 2 шт; филеи мурғ — 500 г; намак — по вкусу; равғани офтобпараст — 4 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Навомӯз 211 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Котлетҳои классикӣ аз синаи мурғ дар тухм ва нонрезаҳо бо сирпиёз. Қабати хуштарқ ва гӯшти сероб дар дарун.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

реза нон80 г
сирпиёз2 зубчика
тухм2 шт
филеи мурғ500 г
намакпо вкусуҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст4 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 211 ккал
Сафедаҳо: 18,2 г
Равғанҳо: 11,2 г
Карбогидратҳо: 8,2 г

Тайёр кардан

Филеи мурғро қийшиқ ба қабатҳои ғафсиашон тақрибан 1 см буред.
Қабатҳоро бо плёнка пӯшонед ва бо болға хуб зарб занед.
Гӯштро бо сирпиёзи фишурдашуда молед, намак ва қаламфур андозед.
Тухмро бо чангак кӯбед, нонрезаҳоро ба табақ резед.
Ҳар котлетро ба тухм тар кунед, сипас дар нонрезаҳо ғелонед.
Равған гарм кунед ва котлетҳоро бо оташи миёна аз ҳар тараф 3–4 дақиқа то қабати зарду тиллоӣ бирён кунед.