Мурғ дар кляр

Name: Мурғ дар кляр
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: лимӯ — 1/2 шт; орд — 50 г; сирпиёз — 2 зубчика; тухм — 2 шт; филеи мурғ — 500 г; намак — 1/2 ч. л.; равғани офтобпараст — 100 мл; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Навомӯз 220 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябр

Нуфҳои филеи мурғ дар кляри лимӯ-сирӣ, ки аз берун хушк ва аз дарун обдор аст. Ҳам ба гарнир ва ҳам ҳамчун газак мувофиқ аст.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

лимӯ1/2 шт
орд50 г
сирпиёз2 зубчика
тухм2 шт
филеи мурғ500 г
намак1/2 ч. л.ҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст100 млҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 220 ккал
Сафедаҳо: 16,4 г
Равғанҳо: 14,4 г
Карбогидратҳо: 5,1 г

Тайёр кардан

Филеи мурғро ба нуфҳо бо ғафсии тақрибан 1,5 см буред.
Тухмро бо чангак кӯбед, шарбати лимӯ, сири майда бурида, орд, намак ва қаламфур илова карда, то кляри яксон омехта кунед.
Мурғро ба кляр андозед ва омехта кунед, то ҳар порча пӯшонида шавад.
Равғанро дар тоба бо оташи миёна гарм кунед.
Порчаҳоро порсия-порсия аз ҳар тараф 3–4 дақиқа то қишри тиллоӣ бирён кунед. Равғани зиёдатиро бо сачоқи коғазӣ гиред.