Филеи мурғ дар хамираи панирӣ

Name: Филеи мурғ дар хамираи панирӣ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: орд — 2 ст. л.; панири обшуда — 100 г; тухм — 2 шт; филеи мурғ — 400 г; ҷаъфарӣ — 0.5 пучок; намак — по вкусу; равғани офтобпараст — 4 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Навомӯз 219 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Қабатҳои тунуки зарбзадаи филе дар хамираи тухмию панирӣ бо кабудӣ. Сурх, серобу дар ним соат тайёр мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

орд2 ст. л.
панири обшуда100 г
тухм2 шт
филеи мурғ400 г
ҷаъфарӣ0.5 пучок
намакпо вкусуҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст4 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 219 ккал
Сафедаҳо: 17,4 г
Равғанҳо: 14,3 г
Карбогидратҳо: 4,1 г

Тайёр кардан

Филеи мурғро ба қабатҳои ғафсиашон 0,5–0,7 см буред ва тавассути плёнкаи хӯрокворӣ каме зарб занед.
Тухмро ба косача шикастед, панири гудохтаи бо қиракаи миёна қирорнамударо илова кунед ва бо хурӯсак то яксон шудан омехта кунед.
Петрушкаи майда буридашуда, намак, қаламфур ва ард илова кунед, хуб омехта кунед.
Дар тоғора равған ба тавре гарм кунед, ки таги онро пӯшонад.
Ҳар порчаи филеро ба хамира тар кунед ва ба тоғора гузоред.
Бо оташи миёна аз ҳар тараф 2–3 дақиқа то зарду тиллоӣ шудан бирён кунед.