Буррито бо мурғ ва лӯбиё

Name: Буррито бо мурғ ва лӯбиё
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: зира — 1 ч. л.; карами сафед — 100 г; лавош — 3 шт; лӯбиёи консервшуда — 200 г; панир — 80 г; пиёз — 1 шт; помидор — 2 шт; сирпиёз — 2 зубчика; филеи мурғ — 300 г; қаламфури сурхи хока — 1 ч. л.; намак — по вкусу; равғани офтобпараст — 1 ст. л.

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 45 дақ 3 порсия

Устод 124 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябр

Нони сер бо мурғ, лӯбиё ва пуррагии помидорӣ, панир ва карами тару тоза. Барои бо худ бурдан хуб аст.

Тайёр кардан

Пиёзро майда буред ва дар равған 4–5 дақиқа то нарм шудан бирён кунед. Филеи мурғро ба найчаҳои борик буред.
Мурғро ба пиёз илова карда, 6–7 дақиқа бирён кунед, то гӯшт дар тамоми ғафсӣ сафед шавад.
Зира ва қаламфури сурх пошед, сири эзидашударо илова карда, ҳамаро як дақиқа гарм кунед.
Помидорро буред, ба тоба гузоред, намак пошед ва бо оташи суст 15 дақиқа дам кунед.
Лӯбиёро бе моеъ илова карда, пуррагиро боз 5 дақиқа гарм кунед.
Панирро реза кунед, карамро борик реза кунед. Лавошро дар тобаи хушк каме гарм кунед.
Ба ҳар варақ пуррагӣ, панир ва карам гузоред, ба шакли лифофаи зич печонед.