Корн-дог

Name: Корн-дог
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: арди ҷуворимакка — 110 г; кетчуп — 2 ст. л.; орд — 110 г; разрыхлитель — 2 ч. л.; сосискаҳои гӯшти гов — 6 шт; тухм — 1 шт; шир — 180 мл; намак — 1/2 ч. л.; равғани офтобпараст — 500 мл; қанд — 1 ст. л.

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 30 дақ 2 порсия

Устод 269 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Сосиска дар чӯб дар хамири ҷуворимаккаи андаке ширин, дар равғани фаровон то қабати тиллоӣ бирёншуда. Гарм бо кетчуп ва хардал пешкаш мешавад.

Тайёр кардан

Арди ҷуворимакка ва гандумро бо қанд, хамиртуруш ва намак омехта кунед. Шир резед, тухм илова карда, то хамири ғализ омехта кунед.
Сосискаҳоро бо дастмоли коғазӣ хушк карда, ба сихчаҳои чӯбӣ гузаронед.
Ба тобаи чуқур ё дегча равғанро қабати 5–6 см резед ва то 170 °C гарм кунед.
Сосискаҳоро ба хамир тар кунед, то яксон пӯшида шаванд ва фавран ба равған андозед.
Ҳар кадомро 3 дақиқа, пайваста гардонда, то ранги тиллоӣ бирён кунед. Ба дастмоли коғазӣ гузоред ва бо кетчуп ва хардал пешкаш намоед.