Бисквити классикӣ

Name: Бисквити классикӣ
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: крахмал — 15 г; орд — 70 г; тухм — 3 шт; қанди ванилдор — 0,5 ч. л.; қанд — 85 г

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 50 дақ 4 порсия

Устод 267 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Бисквити сабуки серҳаво аз тухм, қанд ва орд, бе разрыхлитель. Ҳамчун асоси торт ё танҳо ба чой мувофиқ аст.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 267 ккал
Сафедаҳо: 8,1 г
Равғанҳо: 5,6 г
Карбогидратҳо: 46,3 г

Тайёр кардан

Танӯрро то 175 °C гарм кунед, таги қолаби ҷудошавандаи диаметраш 18–19 см-ро бо пергамент пӯшонед.
Тухмҳоро бо миксер кӯбед, вақте кафк пайдо шуд, қанд ва қанди ванилдорро дароваред. То 2–3 баробар зиёд шудани ҳаҷм кӯбед, то дар сатҳ осори возеҳи ҷорӯбча монад.
Ордро якҷоя бо крахмал бисейед ва бо кафгир аз поён ба боло эҳтиёткорона омехта кунед, ба омехта нишастан надиҳед.
Хамирро фавран ба қолаб резед, ҳамвор кунед ва 25–35 дақиқа пазед, дар 20 дақиқаи аввал танӯрро накушоед.
Омодагиро бо чӯбча санҷед, бисквитро дар танӯри каме кушода 5 дақиқа монед, сипас болои тур хунук кунед.