Тарҳи шумо
ба ҷустуҷӯи тарҳҳо
Қазӣ
Тасвир бо зеҳни сунъӣ сохта шудааст

Таом: Қазӣ

Қазӣ

Ошхонаи Қазоқӣ

Таҳририя 7 соат 6 порсия Ниндзя 380 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Колбасаи хонагии асп аз гӯшти қабурға бо равған, сирпиёз ва қаламфур, ки дар рӯда пухта мешавад. Таоми дароз, вале душвор нест.

Масолеҳ

Порсияҳо:6
  • 1 кг
  • 1 м
  • 6 зубчиков
  • 2 ч. л.ҳамеша ҳаст
  • 1 ч. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория
380 ккал
Сафедаҳо
43,6 г
Равғанҳо
22 г
Карбогидратҳо
1,8 г

Тайёр кардан

  1. Гӯшти аспро аз қабурғаҳо бо равған ба тасмаҳо ба дарозии рӯда бурида гиред, бо намак, қаламфури сиёҳ ва сирпиёзи реза молед ва 1 соат гузоред.

  2. Рӯдаро хуб бишӯед ва деворҳои чаппашударо боз як бор бишӯед.

  3. Рӯдаро бо гӯшт ва равған зич, бе холигоҳи ҳавоӣ пур кунед, сарҳоро бо ришта банд кунед.

  4. Колбасаро як шабонарӯз ба яхдон гузоред.

  5. Ба оби ҷӯш андозед, оташро то суст кам кунед ва 2–3 соат пазед, агар пӯст варам кунад, онро бо сӯзан сӯрох кунед.

  6. Колбасаро дар обгӯшт хунук кунед, сипас пораҳои борик бурида гиред. Хунук пешкаш кунед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: nur.kz «Как приготовить казы в домашних условиях»; Gastronom.ru «Конская колбаса казы»; Food.ru «Казы»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд