Қатлама

Name: Қатлама
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: орд — 500 г; равғани маска — 80 г; намак — 1 ч. л.; об — 220 мл; равғани офтобпараст — 2 ст. л.

Ошхонаи Ӯзбекӣ

Таҳририя 1 соат 6 порсия

Ниндзя 360 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Нонҳои борики қабатқабат, ки дар тоба бирён мешаванд, барои чой ё шӯрбо.

Масолеҳ

Порсияҳо:6

орд500 г
равғани маска80 г
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
об220 млҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст2 ст. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 360 ккал
Сафедаҳо: 7,6 г
Равғанҳо: 14,3 г
Карбогидратҳо: 50,2 г

Тайёр кардан

Аз орд, оби гарм ва намак хамири нарм доред, 20 дақиқа гузоред.
Хамирро ба 6 қисм тақсим кунед ва ҳар якро то ҳадди имкон борик андозед.
Қабатро бо равғани маскаи обшуда молед, рулет печонед ва рулетро морпеч кунед.
Морпечро ба шакли нон бо ғафсии 3–5 мм андозед.
Дар тобаи бо равғани офтобпараст молидашуда аз ҳар тараф 3 дақиқа бирёнед. Бо сметана ё чой пешкаш кунед.