Картошка бо занбӯруғ дар сметана

Name: Картошка бо занбӯруғ дар сметана
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: картошка — 500 г; сирпиёз — 1 зубчика; сметана — 100 г; шампиньон — 250 г; шибит — 1 пучок; намак — 1 ч. л.; равғани офтобпараст — 3 ст. л.; қаламфури сиёҳ — щепотка

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 30 дақ 3 порсия

Навомӯз 112 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Картошкаи обпаз бо шампиньони бирёншуда ва қайлаи сметанагӣ бо сирпиёз ва шибит. Хӯроки оддии хонагӣ барои ҳар рӯз.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

картошка500 г
сирпиёз1 зубчика
сметана100 г
шампиньон250 г
шибит1 пучок
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст3 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳщепоткаҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 112 ккал
Сафедаҳо: 2,3 г
Равғанҳо: 6,9 г
Карбогидратҳо: 10,5 г

Тайёр кардан

Картошкаро пӯст кунед, ба чӯбчаҳо буред, бо оби ҷӯш резед ва 15 дақиқа то нарм шудан пазед, обро каме намакин карда. Обро резед.
Шампиньонро порча-порча буред ва дар равғани офтобпараст бо оташи тез 7 дақиқа бирён кунед, то нам равад ва қабат пайдо шавад.
Сирпиёзро майда кунед, шибитро реза кунед.
Ба занбӯруғ картошка, сирпиёз, сметана, намак ва қаламфур илова кунед, омехта кунед.
Зери сарпӯш бо оташи хурд 3 дақиқа гарм кунед ва бо шибит пошед.