Таомпази картошка бо қима

Name: Таомпази картошка бо қима
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: барги лавр — 1 шт; картошка — 700 г; пиёз — 1 шт; равғани маска — 30 г; тухм — 1 шт; қимаи гӯшти гов — 300 г; намак — 1 ч. л.; равғани офтобпараст — 2 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 40 дақ 4 порсия

Устод 154 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Пюреи нозуки картошка бо қабати гӯштӣ, ки зери қабати тухмӣ пухта шудааст. Хӯроки сери шом аз маҳсулоти оддӣ.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

барги лавр1 шт
картошка700 г
пиёз1 шт
равғани маска30 г
тухм1 шт
қимаи гӯшти гов300 г
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст2 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 154 ккал
Сафедаҳо: 6 г
Равғанҳо: 9,9 г
Карбогидратҳо: 10,2 г

Тайёр кардан

Картошкаи пӯстканда ба пораҳо буред, бо оби намакдор резед, барги лавр илова кунед ва 15 дақиқа то нарм шудан пазед.
Обро резед, барги лаврро гиред, картошкаро бо равғани маска ба пюре майда кунед.
Пиёзро нимҳалқа буред ва дар равғани офтобпараст 3 дақиқа бирён кунед, сипас қима илова кунед, намак ва қаламфур андозед ва 7 дақиқа бирён кунед, луччаҳояшро майда карда.
Қолабро бо равған молед ва нисфи пюреро гузоред, дар болояш пури гӯштро паҳн кунед ва бо пюреи боқимонда пӯшонед.
Тухмро каме кӯбед, болои хӯришро бо он пӯшонед ва бо чангак нақш кашед.
Дар танӯр дар 200 °C тақрибан 15 дақиқа пазед, то қабати сурх пайдо шавад.