Яхи мевагӣ аз буттамеваҳо ва лимӯ

Name: Яхи мевагӣ аз буттамеваҳо ва лимӯ
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тамашк — 200 г; лимӯ — 1/2 шт; пудраи қандӣ — 4 ст. л.; тути заминӣ — 300 г; об — 100 мл

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 3 соат 30 дақ 4 порсия

Навомӯз 52 ккал/100 г навсозӣ шуд 13 ноябр

Яхи сабуки хонагӣ аз тути заминӣ ва тамашк бо шираи лимӯ, бе шир ва қаймоқ. Дар гармо тоза мекунад ва аз буттамеваҳои оддии яхкардашуда тайёр мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 52 ккал
Сафедаҳо: 0,6 г
Равғанҳо: 0,3 г
Карбогидратҳо: 12,1 г

Тайёр кардан

Тути заминӣ ва тамашкро аз яхдон гирифта, барои 15 дақиқа дар ҳарорати хона гузоред, то андак об шаванд.
Буттамеваҳоро бо блендер то пюреи яксон кӯбед.
Шираи нисфи лимӯ, об ва пудраи қандиро то ҳал шудани пудра омехта карда, ба пюреи буттамева резед.
Омехтаро ба зарфи ҳамвор резед ва барои 40 дақиқа ба яхдон гузоред, то канорҳо баста шаванд.
Массаро гирифта, бо блендер боз кӯбед, то кристаллҳои ях шикаста шаванд, баъд ба қолабҳо тақсим кунед.
Боз 2–3 соат яхонед, баъди ним соат чӯбҳо гузоред. Пеш аз пешкаш қолабро чанд сония дар оби гарм доред ва яхро гиред.