Желеи мевагӣ

Name: Желеи мевагӣ
Total time: 4 h
Yield: 4
Ingredients: афлесун — 4 шт; желатини гӯшти гов — 15 г; тути заминӣ — 150 г; об — 150 мл; қанд — 3 ст. л.

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 4 соат 4 порсия

Навомӯз 56 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Шириниҳои сабук аз афшураи афлесун ва буттамеваҳо бо желатини гӯшти гов. Дар ним соат тайёр мешавад, боқимон вақт хунук мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

афлесун4 шт
желатини гӯшти гов15 г
тути заминӣ150 г
об150 млҳамеша ҳаст
қанд3 ст. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 56 ккал
Сафедаҳо: 2 г
Равғанҳо: 0,1 г
Карбогидратҳо: 12,8 г

Тайёр кардан

Желатинро бо 75 мл оби хунук резед ва 20 дақиқа монед, то варам кунад.
Аз 3 афлесун афшура фишор диҳед, чорумро аз пардаҳо тоза кунед ва ба дона-дона буред. Тути заминиро шуста, буред.
Афшураро бо қанд ва оби боқимонда омехта кунед, то 60–70 °C гарм кунед, ба ҷӯш наоваред. Аз оташ бардоред, желатини варамкардаро илова кунед ва то ҳалшавӣ омехта кунед.
Донаҳои афлесун ва тути заминиро ба истакон ё қолабчаҳо гузоред.
Бо маҳлули гарм резед, хунук кунед ва барои 4 соат ба яхдон гузоред, то ях кунад.