Палав бо вермишел

Name: Палав бо вермишел
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: биринҷ — 280 г; вермишел — 60 г; равғани маска — 40 г; намак — 1 ч. л.; об — 600 мл

Ошхонаи Туркӣ

Таҳририя 35 дақ 4 порсия

Навомӯз 170 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Биринҷи реза-резаи туркӣ, ки бо вермишели майда дар равғани маска бирён карда мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 170 ккал
Сафедаҳо: 3,1 г
Равғанҳо: 4,3 г
Карбогидратҳо: 29,7 г

Тайёр кардан

Вермишелро дар равғани маска то тиллоӣ шудан бирёнед.
Биринҷи шустаро илова карда, 2–3 дақиқа бирёнед, то донаҳо нимшаффоф шаванд.
Оби гарм ё шӯрборо резед, намак пошед, ба ҷӯш оваред.
Бо сарпӯш пӯшонед, оташро ба ҳадди ақал кам кунед ва 12–15 дақиқа пазед.
Аз оташ гиред, бо сачок пӯшонед ва 10 дақиқа монед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: Yemek.com — Şehriyeli Pilav; Лайфхакер — Рис с вермишелью по-турецки; Feast Glorious Feast — Turkish Rice with Vermicelli

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Ош-туглама

1 соат 40 дақ

Устод 190 ккал/100 г

«Гӯшт бо биринҷ»-и тоҷикӣ: биринҷ, ки бо сабзӣ ва пиёзи бирёншуда дар оби гӯшти гӯсфанд дам карда шудааст, бо гӯшт ва сабзии хасакмонанд буридашуда дар боло.

Гелак палов

1 соат 20 дақ

Устод 160 ккал/100 г

Палави тоҷикӣ бо кофтаҳои гӯштӣ: биринҷи реза бо зардчӯба ва зира, ки дар оби кофтаҳо дам карда шуда, чун теппача бо кабудӣ пешкаш карда мешавад.

Палав бо нахӯд

35 дақ

Навомӯз 180 ккал/100 г

Биринҷи туркӣ бо нахӯди пухта дар равғани маска.