Печеньеи творогӣ «Секунҷаҳо»

Name: Печеньеи творогӣ «Секунҷаҳо»
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: орд — 250 г; равғани маска — 100 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; творог — 250 г; қанди ванилдор — 1 ч. л.; намак — щепотка; қанд — 100 г

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 1 соат 10 дақ 4 порсия

Навомӯз 332 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Печеньеи нозуки творогӣ бо қишри хасти қандӣ. Давраҳои хамирро бо ғӯтондан ба қанд ба секунҷа мепечанд.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

орд250 г
равғани маска100 г
разрыхлитель1 ч. л.
творог250 г
қанди ванилдор1 ч. л.
намакщепоткаҳамеша ҳаст
қанд100 гҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 332 ккал
Сафедаҳо: 9,6 г
Равғанҳо: 15 г
Карбогидратҳо: 39,9 г

Тайёр кардан

Равғани маскаи нармро бо творог ва намак то омехтаи яксон молед.
Ордро бо разрыхлитель ва қанди ванилдор омехта кунед, қисм-қисм ба омехтаи творогӣ бисейед. Хамири нарме, ки ба даст намечаспад, хамир кунед, пӯшонед ва 30 дақиқа монед.
Танӯрро то 180 °C гарм кунед. Хамирро ба қабати ғафсиаш 2–3 мм ғелонед ва бо истакон давраҳо буред.
Қандро ба табақ резед. Ҳар давраро бо як тараф ба қанд ғӯтонед, ба ду печед, ки қанд дар дарун бошад, боз як бор ғӯтонед ва ба секунҷа печед.
Печеньеро бо тарафи қандӣ ба боло болои пергамент гузоред ва 15–20 дақиқа то сурхшавии сабук пазед.