Оладьи аз кабачок

Name: Оладьи аз кабачок
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: кабачок — 500 г; орд — 150 г; пиёз — 0,5 шт; сирпиёз — 2 зубчика; тухм — 2 шт; ҷаъфарӣ — 3 веточки; намак — 1 ч. л.; равғани офтобпараст — 4 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 35 дақ 4 порсия

Навомӯз 137 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Оладьиҳои нозуки сабзавотӣ бо пиёз, сирпиёз ва петрушка. Барои наҳорӣ ва шоми сабук мувофиқанд, бо сметана болаззатанд.

Масолеҳ

Порсияҳо:4

кабачок500 г
орд150 г
пиёз0,5 шт
сирпиёз2 зубчика
тухм2 шт
ҷаъфарӣ3 веточки
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст4 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 137 ккал
Сафедаҳо: 4,2 г
Равғанҳо: 6,9 г
Карбогидратҳо: 14,5 г

Тайёр кардан

Кабачокро бо қиракаи майда қирор кунед, намак андозед ва 10 дақиқа бигзоред, сипас шираи ҷудошударо резед ва массаро фишор диҳед.
Пиёз, сирпиёз ва петрушкаро майда карда, бо кабачок омехта кунед.
Тухм, қаламфур ва ард илова кунед, то хамираи яксону ғафс омехта кунед.
Дар тоғора равғани офтобпарастро бо оташи миёна гарм кунед.
Хамираро бо қошуқи ошхӯрӣ гузоред ва оладьиҳои хурд шакл диҳед.
Аз ҳар тараф 3-4 дақиқа то қабати сурх бирён кунед.