Кабачок дар хамира

Name: Кабачок дар хамира
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: кабачок — 500 г; орд — 4 ст. л.; тухм — 2 шт; шибит — 1 пучок; намак — 1 ч. л.; равғани офтобпараст — 4 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 25 дақ 3 порсия

Навомӯз 118 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноября

Кабачок дар қабати сабуки тухмӣ: аз берун хуштарқ ва дарунаш нарм. Ҳамчун газаки гарм ё гарнир хуб мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:3

кабачок500 г
орд4 ст. л.
тухм2 шт
шибит1 пучок
намак1 ч. л.ҳамеша ҳаст
равғани офтобпараст4 ст. л.ҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 118 ккал
Сафедаҳо: 3,4 г
Равғанҳо: 9 г
Карбогидратҳо: 6,3 г

Тайёр кардан

Кабачокро пӯст кунед ва ба давраҳои ғафсиаш 1 см буред.
Тухмро бо намак ва қаламфур бо чангак кӯбед.
Ҳар давраро аввал дар ард ғелонед, сипас ба тухм тар кунед.
Дар тоғора равғани офтобпараст гарм кунед ва кабачокро бо оташи миёна аз ҳар тараф 3 дақиқа бирён кунед.
Ба дастмоли коғазӣ гузоред, сипас ба табақ гузоред ва бо шибит пошед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: russianfood.com «Кабачки в кляре»; russianfood.com «Жареные кабачки в сырном кляре»

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд

Лӯбиё дар қайлаи помидорӣ

35 дақ

Навомӯз 78 ккал/100 г

Лӯбиёи сурхи консервшуда, ки бо пиёз, сабзӣ, қаламфур ва помидор дар қайлаи помидорӣ дам карда шудааст. Хӯроки рӯзадорӣ, ки дар ним соат тайёр мешавад.

Моҳӣ дар сметана дар тоғора

35 дақ

Устод 166 ккал/100 г

Порчаҳои минтай, ки дар ард бирён шуда ва дар қайлаи сметанагӣ бо сабзӣ, сирпиёз ва шибит дам карда шудаанд. Моҳӣ нозук ва сероб мебарояд.

Макарон бо тухм ва панир

25 дақ

Навомӯз 294 ккал/100 г

Спагетти ё вермишел дар омехтаи нозуки панириву тухмӣ бо пиёзи бирёншуда ва кабудӣ. Зуд аз оддитарин маҳсулот тайёр мешавад.